绿绒蒿为一年生或多年生草本,主根明显肥厚呈萝卜状,茎分枝或不分枝,株高0.3-1m,有的品种可达1.5m二其叶长椭圆形、阔卯形或具长柄如汤匙形或分裂为琴形等,叶面具柔长的茸毛,因而得名“绿绒蒿”。因种类不同,花型各异,有的自叶丛中抽出花莛,一丛数莛,每莛一朵;有的茎上着花,一茎数花;花有单瓣及重瓣,花有蓝、黄、紫、红等多种颜色。蒴果近球形、卵形或倒卵形。