绿绒蒿为一年生或多年生草本，主根明显肥厚呈萝卜状，茎分枝或不分枝，株高0.3-1m，有的品种可达1.5m二其叶长椭圆形、阔卯形或具长柄如汤匙形或分裂为琴形等，叶面具柔长的茸毛，因而得名“绿绒蒿”。因种类不同，花型各异，有的自叶丛中抽出花莛，一丛数莛，每莛一朵；有的茎上着花，一茎数花；花有单瓣及重瓣，花有蓝、黄、紫、红等多种颜色。蒴果近球形、卵形或倒卵形。